Urstei rezent
Vor Millionen von Jahren floss die Ur-Aare vom Berner Oberland her zum heutigen Napfbergland, wo sie in das Molassemeer des Mittellandes mündete und ein Delta bildete. Der Urstei ist ein Überbleibsel der Kräfte, die in diesen Zeiten gewirkt haben. Man sagt, dass die Kräfte bis heute in ihnen gespeichert sind.
Der Urstei ist ein Halbhartkäse, mit Trockenschimmel gepflegt. Er ist mindestens 12 Monate alt und hat dadurch einen rezent-aromatischen Charakter.
Purer Genuss
Haben wir Sie gluschtig gemacht? Urstei rezent ist eine Rarität in unserem Sortiment. Fragen Sie in einem unserer Partner Läden an, vielleicht haben sie den Urstei gerade im Sortiment.
| Energie / Brennwert | 1830 kJ (440 kcal) |
| Fett | 36.7g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25.5g |
| Kohlenhydrate | 1.4g |
| davon Zucker | 0.0g |
| Eiweiss | 26.0g |
| Salz | 1.4g |
Vor Millionen von Jahren floss die Ur-Aare vom Berner Oberland her zum heutigen Napfbergland, wo sie in das Molassemeer des Mittellandes mündete und ein Delta bildete. Der Urstei ist ein Überbleibsel der Kräfte, die in diesen Zeiten gewirkt haben. Man sagt, dass die Kräfte bis heute in ihnen gespeichert sind.
Halbhartkäse - 50% F.i.T - aus roher Kuhmilch. Über 12 Monate gereift
Entdecken Sie den Urstei mit unserem Käsemeister Peter Limacher!
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